Nogle gange skal det jo være enkelt, og måltider skal ikke føles kompliceret at lave. 
Og jeg nyder at få det til at være simpelt for mig, denne frokost er spækket med sunde fedtstoffer, gode protein kilder fra rejerne - og de frø, nødder og æg som der findes i brødet.

Vores kroppe af brug for min 600g - 800g grove grøntsager om dagen, og de kan tilføres på forskellig vis. Eks som nemme stykker til min frokost her. 
Vi har brug for det for at vores tarm kan fungere optimalt, og tilføre de næringsstoffer vi har brug for. Derfor er det også vigtigt at vælge økologisk og biodynamisk for ikke at tilføre vores krop og især lever mere kemi den skal arbejde for at udskille, hvilket ikke er helt nemt altid for leveren at gøre. 

Men denne frokost er nem og lækker og indeholder alt det gode inden for principperne af antiinflammatorisk kostprincipper.